Benoit à Singapour

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Chiang Mai

เชียงใหม่ en thaï.


Chiang Mai est la deuxième ville de Thaïlande, après Bangkok. Mais Chiang Mai est cinquante fois moins peuplée que Bangkok (finalement, la France n’est pas tellement centralisée quand on est allé en Thaïlande !)

Je commence par vous montrer la mignonne gare de Chiang Mai : deux voies et une plateforme, pas grand chose de plus.

Chiang Mai est une ville construite, anciennement, à l’intérieur d’un carré d’à peu près deux kilomètres de côté, bordé par des douves. Lorsqu’on s’y promène, c’est très difficile de ne pas s’apercevoir que l’on sort de la vieille ville qui est très bien délimitée !

À l’intérieur de la vieille ville, il y a encore un trafic assez permanent, mais certes moins ahurissant qu’au Vietnam. Chiang Mai s’enorgueillit, malgré sa petite taille, de compter presque autant de temples que Bangkok, et c’est vrai que c’est impossible de tout visiter, il y a un temple tous les cent mètres… (comme le disait le Routard, c’est plus facile de trouver un temple à Chiang Mai qu’une église à Rome).

Il est d’usage de recouvrir beaucoup d’éléments de feuilles d’or, pour les entretenir.

Voici quelques rues de Chiang Mai.

Voici des songthaews, un moyen de locomotion très courant en Thaïlande : on peut y transporter six ou sept personnes sur des banquettes latérales.

Avant de vous faire manger un peu, je vous présente la pièce de 10฿. Avec, pour comparaison, la pièce de 2€ au milieu.

Et maintenant, une petite montagne de ramboutans, un nounours de riz, et un plateau avec pas mal de plats, dans l’ordre des aiguilles d’une montre en commençant à six heures : des légumes bouillis, des tomates au thon, de l’échine de porc grillée (qui a le goût des grattons lyonnais), des bananes frites, des nouilles de riz confites, du poulet frit, et un petit plat de porc. Bien entendu, il faut manger cela avec du riz.

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Commentaires

1. Le lundi 23 juin 2008 à 21.20, par Alix

Les ramboutan font carrément envie ...

2. Le mardi 24 juin 2008 à 06.34, par Erwin

Miam. Un vrai restaurant thaïlandais ! Ok, ok, il n'y a pas que ça sur les photos :-).

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